お料理・レストラン

Dinner/Restaurant

レストラン「四季彩」

旬の食材をつかった和食会席をご堪能ください。一品一品すべてを素材から手作りの
ものばかり。料理内容はご予算に応じて承っております。

ランチメニュー

	久住高原定食【数量限定】大分名物エノハ、団子汁が付いた人気メニューです。食前酒、エノハ（ヤマメ）唐揚げ、豚角煮、自家製サーモンサラダ、温泉卵、団子汁、地鶏飯、漬物 ※メニューは季節によって多少変わる場合がございます	1,575円
	牛カルビ丼（味噌汁・漬物付）	1,180円
	黒豚ロースカツ膳（味噌汁・漬物付）	1,280円
	とり天定食（味噌汁・漬物付）	980円
	久住特選ビーフカレー（サラダ付）	980円
	チャンポンセット（小鉢・いなり又は鶏飯付）	1,180円
	地鶏うどん（小鉢・いなり又は鶏飯付）	980円
	地鶏そば（小鉢・いなり又は鶏飯付）	980円
	ざるばうどん・そば（小鉢・いなり又は鶏飯付）	980円
	お子様ランチ（オムライス・ウィンナー・揚げ物・サラダ）	800円

※表示金額はすべて税込です

ご夕食メニュー

		・「通常会席メニュー」
		【お品書き】　食前酒　　　かぼす酒小　鉢　　　紫芋豆腐造　り　　　間八平造り　蓋　物　　　百合根饅頭海老餡掛け台　物　　　冠地鶏鍋焼　物　　　さごし幽庵焼き凌　ぎ　　　自家製手打ち蕎麦洋　皿　　　久住豚冷しゃぶサラダ揚　物　　　エノハ唐揚げ食　事　　　白ご飯止　椀　　　赤出汁香　物　　　べったら漬け　高菜漬け水菓子　　　黒胡麻ババロア ※食材の都合により日によって内容が一部変更となる場合もございます ※１１０２円の追加にて、台物を黒毛和牛の溶岩焼きに差し替えが出来ます。
		・「特別会席メニュー」
		【お品書き】　・食前酒　　かぼす酒・先　付　　柿なます　　　　　　紫芋豆腐　　　　　　　　　　　　・吸　物　　白菜博多蒸スープ仕立・向　付　　平目薄造り・蓋　物　　百合根饅頭　　　　　　海老餡掛け・八　寸　　炙りサーモン子柚寿司　　　　　　玉子味噌漬柿見立て　　　　　　さごし幽庵焼き　　　　　　鯖燻製　　　　　　むかごと紋甲烏賊の雲丹焼き松葉串　　　　　　冠地鶏葉菜巻き　　　　　　玉子袱紗ネズ焼き・凌　ぎ　　自家製手打ち蕎麦・台　物　　黒毛和牛溶岩焼き・揚　物　　えのは唐揚げ・食　事　　むかご釜めし・香　物　　四種盛り合わせ・止　椀　　赤出汁　・水菓子　　黒胡麻ババロア　　　　　　柿　梨　黒豆　オレンジ　　　　　　いちごソース添え　ミント ※食材の都合により日によって内容が一部変更となる場合もございます
		・「お子様料理」
〈お子様料理〉		・花かご　　海老フライ　鶏唐揚げ　玉子焼き　　　　　　生野菜　レタス　トマト　胡瓜　　　　　　鶏たたきポン酢和え　おぼろ豆腐　　　　　　豚生姜焼き　　　　　　小鉢二品（季節によって変わります）　　　　　　お造り（季節によって変わります）・台　物　　牛陶板焼き・蒸　物　　茶碗蒸し・食　事　　白飯又は地鶏飯　味噌汁・水菓子　　季節のデザート

ご朝食

「四季彩」朝食メニュー

久住高原コテージのご朝食は、ご年配のお客様からお子様まで皆様にご満足いただける “ 和洋食バイキング ” となっております。

【和食】
自家製ざる豆腐・おから・だし巻き玉子・焼き魚・ひじき・切干大根・納豆・漬物・ご飯・お粥・味噌汁など
【洋食】
新鮮野菜サラダバー・ベーコン・ウィンナー・スクランブルエッグ・パン（クロワッサン、胚芽パン、バターロール）・スープなど
【デザート】
パイナップル・グレープフルーツ・ヨーグルト
【ドリンク】
コーヒー・紅茶・ウーロン茶・久住産牛乳・オレンジジュースなど

※季節によって内容が変わる場合がございます