お料理・レストラン

Dinner/Restaurant




レストラン「四季彩」

旬の食材をつかった和食会席をご堪能ください。 一品一品すべてを素材から手作りの
ものばかり。料理内容はご予算に応じて承っております。

ランチ
※団体予約のみ対応いたします。お気軽にお問い合わせください。

ご夕食メニュー

    ・「通常会席メニュー」

通常会席のイメージ
   【お品書き】 
  • 食前酒   かぼす酒
  • 先 付   胡麻豆腐 柿なます
  • 造 り   間八平造り
  • 蓋 物   豚角煮
  •  鍋    鴨鍋
  • 蒸し物   茶碗蒸し
  • 洋 皿   自家製サーモン燻製サラダ   
  • 揚 物   エノハ唐揚げ 天出汁
  • 食 事   山菜ご飯
  • 止 椀   赤出汁
  • 香 物   高菜漬け べったら漬け
  • 水菓子   黒胡麻ババロア
 
※食材の都合により日によって内容が一部変更となる場合もございます
※1,155円(税込)の追加にて、黒毛和牛の溶岩焼きを追加できます。(前日までの要予約)
    ・「特別会席メニュー」

特別会席のイメージ
   【お品書き】 
・食前酒  かぼす酒
・前 菜  胡麻豆腐
      海老 山葵 三つ軸
      柿なます いくら
      さわら幽庵焼き
      鶏八幡焼き
      紋甲烏賊ネズ焼き
      煎り銀杏 黒豆松葉串
      雅鯛昆布巻き
      帆立西京焼き
      サーモン炙り寿司
・造 り  間八平造り 烏賊
      雅鯛 腹子炙り
・蓋 物  豚角煮
・ 鍋   鴨鍋
・台 物  黒毛和牛溶岩焼き
・洋 皿  自家製サーモン燻製サラダ
・揚 物  えのは唐揚げ
・食 事  山菜ごはん
・止 椀  赤出汁 鮭かま
・香 物  べったら漬け
      高菜漬 梅干し
      人参糠漬け 
・水菓子  黒胡麻ババロア
      メロン 柿
      

※食材の都合により日によって内容が一部変更となる場合もございます
※通常会席に2,310円(税込)の追加にて、グレードアップ出来ます。(2日前までの要予約)
     ・「お子様料理」
 
   〈お子様料理〉
  ・花かご  海老フライ 鶏唐揚げ 玉子焼き
      生野菜 レタス トマト 胡瓜
      鶏たたきポン酢和え おぼろ豆腐
      豚生姜焼き
      小鉢二品(季節によって変わります)
      お造り(季節によって変わります)
・台 物   牛陶板焼き
・蒸 物   茶碗蒸し
・食 事   白飯又は地鶏飯 味噌汁
・水菓子  季節のデザート


※幼児のお子様料理は別メニューになります。

ご朝食

 

 「四季彩」朝食メニュー

久住高原コテージのご朝食は、ご年配のお客様からお子様まで皆様にご満足いただける “ 和洋食バイキング ” となっております。

【和食】
自家製ざる豆腐・おから・だし巻き玉子・焼き魚・ひじき・切干大根・納豆・漬物・ご飯・お粥・味噌汁など
【洋食】
新鮮野菜サラダバー・ベーコン・ウィンナー・スクランブルエッグ・パン(クロワッサン、胚芽パン、バターロール)・スープなど
【デザート】
パイナップル・グレープフルーツ・ヨーグルト
【ドリンク】
コーヒー・紅茶・ウーロン茶・久住産牛乳・オレンジジュースなど

※季節によって内容が変わる場合がございます。

※ご利用状況により和食の御膳になることもございます※




炭火処「野宴」

本格的な備長炭炭火焼き肉をお楽しみいただけます。
※冬期は週末のみ営業いたします。

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画像はイメージです
炭火焼肉

・牛ロース
・鳥肉
・ウィンナー
・焼き野菜(キャベツ・玉葱・ピーマン)
・白飯
・特製キムチ
・デザート

※食材の都合により日によって内容が一部変更となる場合もございます
※1,155円(税込)の追加にて、牛ロースを黒毛和牛に差し替えが出来ます。

画像はイメージです
黒毛和牛炭火焼コース

・和牛タン
・鹿児島産 黒豚
・和牛ロース
・和牛カルビ
・和牛あぶり焼き
・和牛ホルモン
・サニーレタス篭盛
・季節のスープ
・自家製ロースハムサラダ
・白飯
・特製キムチ
・デザート

 ※食材の都合により日によって内容が一部変更となる場合もございます
※通常メニューに2,310円(税込)の追加にて、グレードアップ出来ます。(2日前までの要予約)

大宴会場

団体のお客さまのための大宴会場も設けております。
会社のご旅行や大人数でゴルフをお楽しみのお客さまなども、
お気軽にお越しください。